Tahu Kocek - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berbagai variasi macam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan berjenis-jenis ragam makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?

Tahu Kocek Bunda bisa buat Tahu Kocek menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Kocek

  1. Kamu butuh Secukupnya tahu pong/gembos.
  2. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
  3. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan secukupnya Garam merica.
  6. Siapkan 1 buah wortel.
  7. Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri.
  8. Bunda butuh secukupnya Jamur kuping.
  9. Bunda butuh secukupnya Air panas.
  10. Siapkan 3 buah cabai.
  11. Sediakan 1/2 siung bawang putih.

Langkah-langkah membuat Tahu Kocek

  1. Siapkan bahan campuran (wortel diparut.. Aku pake parutan keju gais, jamur kuping cacah kasar, cincang daun bawang dan seledri).
  2. Campurkan bahan campuran dengan 2 jenis tepung dan bawang putih yg sudah di ulek sama garam merica ya guiss dicampur juga, lalu beri air panas sedikit demi sedikit sampai dirasa adonan tidak terlalu kaku atau terlalu lembek, jangan lupa koreksi rasa.
  3. Masukkan adonan ke dalam tahu pong yg sudah dibagi menjadi 2 dg dipotong silang, kukus sampai matang +- 20 menit an.
  4. Tahu pelet sudah matang bisa dinikmati dg saus kacang atau saus sambal, untuk tahu kocek (bawang putih, cabe, gula garam secukupnya ulek sampai halus) iris tahu pelet menjadi beberapa bagian lalu goreng di minyak panas sebentar saja sampai kulit tahunya krispi, angkat lalu kocek bersama sambal bawangnya.... siap santap mantapp 😗.

Tahu Kocek - Gampang sekali kan buat Tahu Kocek ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan