Tahu Kocek - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam-macam variasi macam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa dihasilkan beragam variasi makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kau yang menyukai dengan tahu dan tidak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Tahu Kocek Bunda bisa buat Tahu Kocek menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Kocek

  1. Sediakan Bahan Utama:.
  2. Anda butuh 10 buah tahu.
  3. Anda butuh Bahan Isian:.
  4. Anda butuh 6 sdm tepung kanji.
  5. Anda butuh 4 sdm tepung terigu.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 batang daun bawang, iris tipis.
  8. Anda butuh Secukupnya gula.
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Sediakan Secukupnya merica.
  11. Siapkan Bahan Sambal:.
  12. Siapkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
  13. Siapkan 1 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
  15. Siapkan Secukupnya gula.
  16. Sediakan Secukupnya garam.
  17. Bunda butuh Bahan Lain:.
  18. Kamu butuh Secukupnya minyak.

Langkah-langkah buat Tahu Kocek

  1. Goreng tahu putih hingga matang. Bisa juga langsung gunakan tahu goreng..
  2. Belah bagian tengah tahu, bersihkan bagian tengahnya yg putih. Sisihkan..
  3. Untuk isiannya, haluskan bawang putih, gula, garam, dan merica. Tambahkan sedikit air. Rebus sebentar..
  4. Campur tepung kanji, terigu dan daun bawang. Tambahkan sedikit demi sedikit bumbu yg telah direbus. Uleni hingga kalis..
  5. Ambil secukupnya adonan, masukkan kedalam tahu. Lakukan hingga habis..
  6. Kukus tahu hingga matang. Kurang lebih 15 menit..
  7. Potong-potong tahu agar lebih kecil. Goreng sampai bagian luarnya garing..
  8. Untuk sambalnya, haluskan semua bahan sambal. Tes rasa dulu..
  9. Tambahkan tahu diatas sambal, kemudian kocek atau ulek sampai sambal rata. Tapi nguleknya jangan ditekan terlalu keras..
  10. Setelah sambal tercampur rata, sajikan dan nikmati selagi hangat. 👍.

Tahu Kocek - Mudah sekali kan membuat Tahu Kocek ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan