60 Gulai Cumi Isi Tahu - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis jenis variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat diwujudkan berjenis-jenis tipe makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

60 Gulai Cumi Isi Tahu Gulai Cumi Isi Tahu & Telor. Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut. Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya. Kuliner khas Padang memang sudah sangat populer di seluruh penjuru negeri, bahkan di dunia international. Anda bisa membuat 60 Gulai Cumi Isi Tahu memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 60 Gulai Cumi Isi Tahu

  1. Sediakan 500 gram Cumi.
  2. Sediakan 1 sdm Air jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 batang Serai, geprek.
  4. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  5. Anda butuh 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya.
  6. Sediakan 1 sdm Gula jawa sisir.
  7. Siapkan Secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh 1200 ml Santan encer.
  9. Kamu butuh 65 ml Santan kental (1 bungkus kecil Kara).
  10. Anda butuh Secukupnya Tusuk gigi.
  11. Sediakan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis bumbu.
  12. Sediakan Bahan Isian:.
  13. Sediakan 3 buah Tahu putih.
  14. Bunda butuh 1 butir Telur.
  15. Anda butuh 1/2 sdt Merica bubuk.
  16. Anda butuh 1 sdt Garam.
  17. Siapkan Bumbu Halus:.
  18. Bunda butuh 8 siung Bamer (Bawang merah).
  19. Anda butuh 4 siung Baput (Bawang putih).
  20. Bunda butuh 8 buah Cabe kriting merah.
  21. Siapkan 4 buah Kemiri.
  22. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  23. Sediakan 2 cm Jahe.
  24. Siapkan 2 cm Kunyit.
  25. Sediakan 2 cm Lengkuas.

Langkah-langkah memasak 60 Gulai Cumi Isi Tahu

  1. Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Aduk rata. Diamkan Cumi 15 menit..
  2. Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu putih menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata..
  3. Siapkan bumbu gulainya. Haluskan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Kemiri, Ketumbar bubuk, Jahe, Kunyit, dan Lengkuas..
  4. Setelah 15 menit, cuci bersih Cumi. Masukan adonan isian ke dalam Cumi, sambil ditekan-tekan agar Cumi terisi penuh. Pasang tentakelnya, lalu sematkan tusuk gigi untuk mengunci..
  5. Setelah itu, panaskan Minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Daun salam, dan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan Santan encer dan Gula jawa sisir. Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
  6. Setelah mendidih, masukkan Cumi. Masak hingga mendidih kembali dan Cumi matang. Kemudian tambahkan Santan kental dan Garam. Aduk rata. Tes rasa. Gulai Cumi Isi Tahu pun siap disantap..

60 Gulai Cumi Isi Tahu - Gampang sekali kan buat 60 Gulai Cumi Isi Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan