Gulai Cumi isi Tahu - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai macam tipe olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat diciptakan beraneka jenis makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Gulai Cumi isi Tahu Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut. Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya. Kuliner khas Padang memang sudah sangat populer di seluruh penjuru negeri, bahkan di dunia international. Kamu bisa memasak Gulai Cumi isi Tahu menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Cumi isi Tahu

  1. Bunda butuh 4 ekor cumi segar, ukuran besar, karena ketika dimasak, ukuran cumi akan menyusut, cuci bersih, buang tinta dan plastiknya.
  2. Sediakan 3 buah tahu putih (kebetulan ukuran kecil), haluskan.
  3. Bunda butuh 1 butir telur, kocok lepas.
  4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Kamu butuh 1 batang sereh, geprek.
  6. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  7. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  8. Bunda butuh 65 ml santan kental instan.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Sediakan 1 bh jeruk nipis untuk membersihkan cumi.
  11. Sediakan 500 ml air.
  12. Sediakan Bumbu Halus.
  13. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  16. Sediakan 2 cm kunyit.
  17. Siapkan 2 cm jahe.
  18. Bunda butuh 4 buah kemiri.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Kamu butuh secukupnya Garam.
  21. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  22. Sediakan secukupnya Gula.

Langkah-langkah membuat Gulai Cumi isi Tahu

  1. Cuci bersih cumi, hilangkan tinta dan plastiknya, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan +/- 15menit;.
  2. Dalam wadah terpisah, campur tahu yang telah dihaluskan, telur, ketumbar bubuk dan garam secukupnya. Aduk hingga menyatu;.
  3. Isi cumi dengan campuran tahu yang sudah disiapkan lalu tutup cumi dengan tusuk gigi/ lidi. Begitu selanjutnya sampai habis. Kemudian kukus cumi selama +/- 15 menit;.
  4. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas hingga wangi. Kemudian masukkan santan dan air aduk perlahan hingga semua larut dan menyatu. Masukkan cumi yang telah dikukus. Masukkan garam, lada dan gula secukupnya, tes rasanya sudah pas. Masak terus hingga mendidih, kemudian angkat dan sajikan...

Gulai Cumi isi Tahu - Gampang sekali kan bikin Gulai Cumi isi Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan