Gulai Cumi Isi Tahu - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai variasi variasi olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dibuat beraneka macam makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget!
Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut.
Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya.
Kuliner khas Padang memang sudah sangat populer di seluruh penjuru negeri, bahkan di dunia international.
Bunda bisa membuat Gulai Cumi Isi Tahu memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gulai Cumi Isi Tahu
- Sediakan 250 gr cumi.
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Bunda butuh Air.
- Anda butuh 2 buah Tahu Putih (saya pakai tahu kuning).
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan Tusuk gigi.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Sediakan Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 buah serai (geprek).
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Anda butuh 2 buah daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya gula.
Langkah-langkah buat Gulai Cumi Isi Tahu
- Cuci bersih cumi dari frezeer (sebelum masuk frezeer sudah saya cuci dan saya rendam jeruk nipis) hilangkan tinta dan plastik di dalam cumi..
- Remas tahu putih, bumbui dengan garam dan lada campurkan dengan telur..
- Setelah itu isikan tahu pada cumi yang sudah dibersihkan. Bisa menggunakan plastik segitiga yg diisi tahu agar mudah mengisinya. Setelah diisi Lalu ujungnya di beri tusuk gigi agar isi tidak belepotan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smpai harum lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih, masukkan cumi..
- Masukkan santan kara, sambil diaduk. Masukkan kacang panjang yang sudah di potong. Masak 5-15 menit. Bumbui dengan kaldu, garam dan gula. Koreksi rasa..
- Setelah matang, cumi isi tahu siap di sajikan. 😊.
Gulai Cumi Isi Tahu - Mudah sekali bukan bikin Gulai Cumi Isi Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan