Kupat Tahu Magelang - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis tipe variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat diwujudkan bermacam ragam makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?

Kupat Tahu Magelang Bunda bisa buat Kupat Tahu Magelang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kupat Tahu Magelang

  1. Kamu butuh 1 buah ketupat.
  2. Sediakan Tahu Putih secukupnya, yg dipotong dadu (saya pakai Tahu Matang).
  3. Bunda butuh secukupnya Tauge.
  4. Siapkan secukupnya Daun Seledri, yg sudah dibersihkan dan diiris tipis.
  5. Kamu butuh secukupnya Bawang Goreng.
  6. Bunda butuh Kol secukupnya (optional).
  7. Sediakan secukupnya Minyak Canola.
  8. Bunda butuh Kerupuk secukupnya (optional).
  9. Sediakan Timun secukupnya (optional).
  10. Bunda butuh Bumbu Kuah.
  11. Sediakan 1/2 siung Bawang Putih.
  12. Sediakan 5 buah Cabai Rawit (sesuaikan selera).
  13. Bunda butuh 1/2 sdm Kecap Manis (sesuaikan selera).
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Anda butuh 1 sdm Bumbu Kacang (kebetulan saya sudah ada stock).
  16. Siapkan 50 ml Air Panas.
  17. Bunda butuh 1 buah Lengkuas, yg digeprek (saya skip).
  18. Siapkan 1 lembar Daun Jeruk (saya skip).
  19. Sediakan 1 buah Asem Jawa (saya skip).

Cara membuat Kupat Tahu Magelang

  1. Pertama seduh tauge dan cabai rawit menggunakan air panas. Lalu goreng potongan tahu, jgn sampai terlalu kering. Kemudian angkat & tiriskan..
  2. Untuk bumbu kuah. Ulek bawang putih, cabai rawit, & garam. Kemudian tambahkan bumbu kacang, ulek lagi sampai rata. Pindahkan ke mangkok kecil, beri air panas secara bertahap sampai agak encer & masukkan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa, apabila kurang asin bisa tambahkan sedikit garam..
  3. Siapkan wadah baru, mulai tata kupat tahunya. Paling bawah ketupat yg dipotong2 kecil, lalu tahu goreng, beri tauge. Dan terakhir beri daun seledri & bawang goreng..
  4. Tuang kuah bumbu ke wadah yg baru. Tambahkan kerupuk sebagai pelengkap dan siap disajikan..

Kupat Tahu Magelang - Gampang sekali kan memasak Kupat Tahu Magelang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan