Kupat Tahu Padalarang - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan beraneka macam jenis olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa dihasilkan bermacam jenis makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang menyukai dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Kupat Tahu Padalarang Bunda bisa membuat Kupat Tahu Padalarang memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kupat Tahu Padalarang

  1. Siapkan Lontong.
  2. Bunda butuh 1/2 liter Beras.
  3. Sediakan Secukupnya Air.
  4. Siapkan Secukupnya Daun pisang.
  5. Sediakan Secukupnya Lidi atau tusuk gigi.
  6. Sediakan Bumbu Halus.
  7. Siapkan 6 buah Cabe merah besar (buang bijinya).
  8. Bunda butuh 6 butir Kemiri.
  9. Sediakan 1 siung Bawang putih.
  10. Sediakan 1 buah Tomat.
  11. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1/4 sdm Lada bubuk.
  13. Anda butuh Bumbu Lainnya.
  14. Sediakan 1 buah Gula merah.
  15. Kamu butuh 1 buah Daun salam.
  16. Anda butuh 1 batang Serai.
  17. Sediakan Santan dari 1/4 butir kelapa.
  18. Kamu butuh 4 cangkir Air.
  19. Siapkan Secukupnya Garam.
  20. Kamu butuh Secukupnya Gula pasir.
  21. Anda butuh Pelengkap.
  22. Sediakan 10 buah Tahu kuning.
  23. Anda butuh 5 butir Telur rebus.
  24. Sediakan 1 bungkus Soun.
  25. Kamu butuh Kerupuk.
  26. Sediakan Kecap manis.
  27. Sediakan Sambal cabe rawit.

Langkah-langkah membuat Kupat Tahu Padalarang

  1. Cuci bersih beras, kemudian masak beras hingga menjadi nasi aron. Siapkan daun pisang yg sudah dipotong & dibersihkan. Letakan nasi aron di atas daun pisang, gulung dan sematkan lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai nasi aron habis..
  2. Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun pisang yg sudah diisi nasi aron ke dalam panci (lontong harus terendam air). Masak hingga matang kurleb 2 jam..
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan 4 cangkir air, salam, serai, gula merah, gula pasir, garam, setelah air mendidih tambahkan santan. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus dan soun. Aduk perlahan. Kalo sudah matang, matikan api..
  4. Setelah lontong matang, angkat dan tiriskan. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan..
  5. Penyajian : siapkan piring saji, potong2 lontong & tahu goreng, kemudian siram dengan kuah beserta telur dan soun. Beri kecap, sambal, dan kerupuk diatasnya. Siap dinikmati 🥰🥰.

Kupat Tahu Padalarang - Gampang sekali bukan membuat Kupat Tahu Padalarang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan