Kupat Tahu Blabak - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis variasi macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan berjenis-jenis tipe makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?
Bunda bisa buat Kupat Tahu Blabak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kupat Tahu Blabak
- Siapkan 7 Tahu sedang.
- Bunda butuh Ketupat.
- Siapkan secukupnya Sayur kecambah /tauge.
- Siapkan Irisan kubis.
- Anda butuh Kerupuk (udang).
- Anda butuh Bawang merah goreng.
- Bunda butuh secukupnya Kacang tanah sangrai ulek kasar.
- Bunda butuh Minyak goreng.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Asam jawa.
- Bunda butuh Bumbu:.
- Sediakan 4 bawang putih goreng sebentar.
- Sediakan secukupnya Gula merah.
- Bunda butuh selera Cabe.
- Bunda butuh Daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
Cara buat Kupat Tahu Blabak
- Goreng tahu sampai berkulit, goreng kerupuk yg dijemur dahulu. Bawang merah iris untuk taburan dan bawang putih utuh buat bumbu..
- Rebus gula merah dikasih daun salam,asam jawa, & lengkuas sampai cair (kekentalan selera). Ulek bawang putih goreng,garam,cabe. Setelah gula cair saring. Masukkan ulekkan bumbu ke kuah.
- Panci bekas rebus air gula merah isi air baru,dipanaskan,matikan. Kasih garam sedikit sekali dan masukkan tauge(mencegah tidak rusak vitamin E). Angkat cepat. Tiriskan.
- Tata di piring Ketupat,tahu iris,sayur tauge & kubis. Siram bumbu lalu taburkan ulekkan kacang, bawang goreng..
- Hidangkan hangat beserta kerupuk udang.
Kupat Tahu Blabak - Mudah sekali kan memasak Kupat Tahu Blabak ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan