Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan beragam macam variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa dibuat bermacam-macam variasi makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Kamu bisa buat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

  1. Siapkan 1 butir telur.
  2. Sediakan 2 kotak tahu ukuran 5x5 cm (potong dadu).
  3. Bunda butuh Lontong.
  4. Anda butuh Kecambah panjang (rebus).
  5. Kamu butuh Bumbu uleg:.
  6. Siapkan 7 cabe rawit (sesuai selera).
  7. Sediakan 1 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdm petis udang.
  9. Bunda butuh 5 sdm kacang goreng.
  10. Anda butuh 5 sdm air asam jawa.
  11. Anda butuh secukupnya Gula merah.
  12. Bunda butuh secukupnya Garam.
  13. Sediakan Pelengkap:.
  14. Bunda butuh Irisan timun.
  15. Sediakan Irisan daun sledri.
  16. Sediakan Bawang goreng (bisa skip).
  17. Anda butuh Krupuk.
  18. Sediakan Kecap manis.

Langkah-langkah buat Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya

  1. Siapkan kecambah panjang kemudian rebus atau bisa juga siram air panas mendidih. Kemudian tiriskan..
  2. Buat telur dadar. Biasanya sih tahu + telur di goreng bareng ya.. tapi saya sukanya di pisah telur sma tahunya. Goreng sampai stengah kecoklatan. Lalu tiriskan..
  3. Uleg bumbu sampai merata, boleh sampai halus boleh agak kasar. Sesuai selera saja. Kemudian beri air asam jawa. Jangan lupa test rasa ya..
  4. Tata dalam piring, telur dadar, irisan lontong, kecambah, lalu tahu goreng. Kemudian beri bumbu yang sudah diuleg td. Diatasnya beri irisan daun sledri, jika suka timun silahkan ditambahkan. Klo saya gk suka timun, jd saya skip aja. Jangan lupa kecap manis dan kerupuk..

Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya - Gampang sekali kan bikin Tahu Telur Khas Malang / Tahu Tek Khas Surabaya ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan