Tahu telor atau tahu acar - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beraneka jenis ragam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa diwujudkan beragam jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tidak ingin makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Tahu telor atau tahu acar Saya adalah salah satu penggemar kuliner Tahu Bumbu atau Tahu Telor yaitu masakan khas dari Kediri. Dimana kuliner tersebut banyak pula dijumpai di Kota Surabaya, dimana penganan itu dijajakan dengan menggunakan gerobak sorong yang dilengkapi dengan alat penggorengan dan kompor. Tahu telor makanan khas surabaya yang berbahan dasar tahu dan telor dengan taburan saus kacang atau sambal kacang Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Bunda bisa membuat Tahu telor atau tahu acar menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu telor atau tahu acar

  1. Sediakan 2 buah tahu putih.
  2. Anda butuh 3 butir telur.
  3. Siapkan Bahan bumbu halus.
  4. Sediakan 1 sdt ebi, rendam sdkt air.
  5. Siapkan 2 buah cabe rawit merah.
  6. Siapkan Bahan kuah.
  7. Kamu butuh 200 ml air.
  8. Siapkan 3 sdm kecap.
  9. Bunda butuh 2 sdm air rendaman asam jawa.
  10. Siapkan Bahan tambahan.
  11. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  12. Anda butuh 1/2 sdt Gula.
  13. Sediakan 1/2 sdt Gula Jawa.
  14. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  15. Siapkan Secukupnya kol/kubis.
  16. Sediakan Secukupnya tauge.
  17. Kamu butuh Secukupnya rajangan seledri.
  18. Anda butuh Secukupnya kacang goreng.

Cara buat Tahu telor atau tahu acar

  1. Rebus tauge dan tiriskan, kemudian rebus kol dan tiriskan. Kemudian goreng kacang.
  2. Uleg bahan bumbu halus.
  3. Rebus air, masukkan kecap, air asam Jawa, bumbu halus, garam, gula Jawa, gula pasir. Tunggu mendidih, cek rasa..
  4. Kocok telur, garam,irisan daun bawang sampai nerata, lalu masukkan potongan tahu..
  5. Panaskan minyak sampai minyak tua, masukkan adonan telur. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  6. Letakkan telur dalam mangkuk ceper, tambahkan kol dan tauge rebus,daun seledri, kacang, kemudian siramkan kuahnya. Trakhir taburi bawang goreng (jika suka dan ada😉).

Tahu telor atau tahu acar - Gampang sekali bukan membuat Tahu telor atau tahu acar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan