Tahu acar - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam variasi macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa dibuat berjenis-jenis jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Tahu acar Banyak daerah punya olahan dari tahu yang menjadi bahan utama dan menjadi nama masakannya. Kuliner selanjutnya ada tahu acar yang memiliki citarasa asam yang menyegarkan. Isi dari seporsi tahu acar ini biasanya akan ada mie goreng, irisan tahu goreng, kecambah, irisan kol, tomat dan. Tahu acar merupakan salah satu varian kreasi olahan dari tahu. Bunda bisa membuat Tahu acar menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu acar

  1. Sediakan 1 bks mie kuning basah atau mie burung dara (seduh).
  2. Siapkan 100 gr kol, rajang halus.
  3. Sediakan 100 gr taoge, seduh.
  4. Siapkan 100 gr timun, kupas, buang biji dan potong".
  5. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
  6. Anda butuh 3 sdm bawang goreng.
  7. Anda butuh Bumbu marinasi tahu.
  8. Bunda butuh 1 buah tahu.
  9. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  12. Anda butuh 5 sdm air.
  13. Bunda butuh Bahan kuah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  15. Anda butuh 750 ml air.
  16. Sediakan 100 gr gula merah, serut.
  17. Bunda butuh 3 sdm gula pasir.
  18. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  19. Siapkan 4 sdm kecap manis.
  20. Bunda butuh 1 1/2 garam.
  21. Anda butuh 1 1/2 cuka.

Cara memasak Tahu acar

  1. Tahu goreng : panaskan minyak goreng, goreng langsung tahu tanpa bumbu, larutkan bumbu marinasi, tuangkan ½ bagian larutan bumbu marinasi sebelum dibalik, tunggu hingga minyak bening kembali, balik tahu lalu tuangkan sisa bumbu marinasi, tunggu hingga matang, angkat dam potong dadu.
  2. Bahan kuah : rebus semua bahan kuah kecuali cuka dengan api sedang hingga mendidih, matikan api lalu masukan cuka aduk hingga rata, angkat dan dinginkan suhu ruang.
  3. Penyajian : racik semua bahan di piring lalu beri potongan tahu kemudian siram dengan kuah acar, tambahkan timun, taburan kacang goreng, seledri dan bawang goreng, tahu acar siap disajikan 🤗.

Tahu acar - Gampang sekali bukan buat Tahu acar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan