Tahu Tek-Tek/Tahu Telur - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai variasi macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan bermacam-macam tipe makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Tahu Tek-Tek/Tahu Telur Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan gunting untuk memotong meskipun Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Kamu bisa memasak Tahu Tek-Tek/Tahu Telur memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Tek-Tek/Tahu Telur

  1. Siapkan 2 buah tahu kotak.
  2. Siapkan Bahan saus kacang :.
  3. Bunda butuh 3 sdm kacang goreng.
  4. Sediakan 2 buah cabai rawit (goreng sebentar. Tambahkan kalau suka pedas).
  5. Anda butuh 2 siung bawang putih (goreng sebentar).
  6. Kamu butuh 1 sdt petis udang.
  7. Bunda butuh 1 sdm gula merah.
  8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  9. Siapkan 1/4 sdt garam (tambahkan sesuai selera).
  10. Siapkan 50 ml air panas (kurleb).
  11. Sediakan Bahan telur :.
  12. Anda butuh 1 buah telur ayam.
  13. Sediakan 1 batang daun bawang (rajang).
  14. Bunda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  15. Bunda butuh Sejumput garam/kaldu bubuk.
  16. Anda butuh Pelengkap :.
  17. Anda butuh Lontong, irisan daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk.

Cara buat Tahu Tek-Tek/Tahu Telur

  1. Potong dadu tahu. Goreng hingga asal berkulit saja. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  2. Haluskan kacang, cabai dan bawang putih. Tambahkan, garam, gula merah, petis dan kecap manis, aduk rata sambil ditambah air panas sedikit demi sedikit. Tes rasa. Kalau sudah pas rasanya sisihkan.
  3. Kocok telur, tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam/kaldu bubuk, kocok lagi hingga rata. Goreng dengan sedikit minyak.
  4. Susun dalam piring : lontong yg sudah dipotong2, tahu goreng, telur, siram dengan saus kacang, taburi dg daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk. Sajikan..😊 selamat mencoba💞.

Tahu Tek-Tek/Tahu Telur - Mudah sekali bukan bikin Tahu Tek-Tek/Tahu Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan