Tahu Telur Asin - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan pelbagai variasi macam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan berjenis-jenis variasi makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tak ingin makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Anda bisa buat Tahu Telur Asin memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu Telur Asin
- Bunda butuh 1 bh tahu putih besar.
- Sediakan 2 bh telur asin rebus, ambil kuningnya, agar kerasa telurnya.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 btg daun bawang.
- Sediakan 5 bh cabe keriting.
- Anda butuh 1 bh cabe rawit.
- Anda butuh 3 sdm tepung maizena.
- Kamu butuh 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan secukupnya garam.
Cara membuat Tahu Telur Asin
- Potong tahu seukuran dadu, taburi campuran tepung, goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
- Tumis bawang putih terlebih dahulu, kemudian cabe, daun bawang, terakhir kuning telur hingga layu.
- Tabur hasil tumisan tadi ke atas tahu yg sudah digoreng. Tahu siap untuk disantap.
- Tips tumisan dengan telur asin saat terakhir telur asin ditumis keluar buihnya, matikan kompor aduk terus hingga buihnya hilang.
Tahu Telur Asin - Mudah sekali kan membuat Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan