Tahu telur asin - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan bermacam-macam ragam variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat diwujudkan bermacam jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Tahu telur asin Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Anda bisa buat Tahu telur asin memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu telur asin

  1. Anda butuh 5 buah tahu potong kotak 2x2cm.
  2. Siapkan 2 bh kuning telur asin larutkan dengan 50ml air.
  3. Sediakan secukupnya tepung maizena.
  4. Siapkan secukupnya garam.
  5. Siapkan 10 ekor udang.
  6. Sediakan 2 bh bawang putih cacah halus.
  7. Bunda butuh 1 batang daun kari ambil daunnya.
  8. Bunda butuh secukupnya royco.
  9. Anda butuh secukupnya gula.
  10. Bunda butuh 2 bh cabai rawit merah potong potong.
  11. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Tahu telur asin

  1. Taburkan tahu dengan sedikit garam dan tepung mayzena, balurkan hingga merata dan goreng. Lakukan hal yang sama untuk udang. Masak hingga matang, angkat tiriskan. perlu diingat tahu dan udang jangan terlalu banyak menggunakan garam karena sausnya sudah cukup asin..
  2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun kari dan potongan cabai. masak hingga daun kari sedikit garing, lalu masukkan larutan telur asin aduk hingga rata. Masak hingga saus meletup letup..
  3. Tambahkan sekitar 5 sdm air, gula dan royco secukupnya. Perlu diingat gulanya jangan terlalu banyak. ini supaya menyeimbangkan rasa asin pada telur asinnya. saya hanya menggunakan dua cubit gula pasir. masak hingga kembali meletup aduk aduk..
  4. Ambil 1 sdt tepung maizena dan larutkan dengan 4 sdm air. Tuangkan ke saus telur asin, masak hingga mengental dan sefikit berbusa. Matikan api..
  5. Setelah suhu saus sedikit turun masukkan tahu dan udang yang sudah digoreng tadi, aduk hingga saus terbalur semua. hidangkan..

Tahu telur asin - Gampang sekali kan membuat Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan