Bothok Tahu Telur Asin - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beraneka variasi variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan bermacam-macam macam makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tidak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Bothok Tahu Telur Asin Anda bisa memasak Bothok Tahu Telur Asin menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bothok Tahu Telur Asin

  1. Siapkan 500 gr tahu, hancurkan.
  2. Siapkan 5 butir telur asin, belah 2.
  3. Kamu butuh 2 buah tomat, rajang halus.
  4. Sediakan 3 buah cabe merah.
  5. Sediakan 6 siung bawang putih.
  6. Siapkan 10 butirbawang merah.
  7. Kamu butuh 1 ruas kencur.
  8. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  9. Kamu butuh 1 jempol asam jawa.
  10. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  11. Kamu butuh 10 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh secukupnya kemangi.
  13. Siapkan secukupnya gula dan garam.
  14. Sediakan 1 butir kelapa parut.
  15. Sediakan secukupnya daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah buat Bothok Tahu Telur Asin

  1. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe merah, kencur, lengkuas, asam jawa, daun jeruk.
  2. Campurkan bumbu halus, kelapa parut dan tomat ke dalam tahu, aduk rata, tambahkan gula dan garam, cek rasa.
  3. Siapkan daun pisang, tata daun salam pada alas, kemudian masukkan adonan botok, di atasnya masukkan telur asin, kemangi, kemudian tutup dan sematkan dengan lidi.
  4. Kukus selama kurang lebih 20 menit, angkat, sajikan.

Bothok Tahu Telur Asin - Mudah sekali kan memasak Bothok Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan