Tahu telur asin ala2😊 - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan beraneka ragam tipe olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat diwujudkan berbagai ragam makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin tidak hanya bisa menjadi santapan praktis dengan direbus dan dimakan begitu saja, tetapi juga dapat dimodifikasi dengan berbagai bahan untuk menghasilkan hidangan istimewa di dapur Anda.
Berikut resep mengolah telur asin menjadi berbagai sajian yang menggoyang lidah Olahan variasi telur asin ini bisa dibuat dengan mudah dan cepat, dengan campuran bahan yang sederhana.
Bunda bisa memasak Tahu telur asin ala2😊 memakai 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tahu telur asin ala2😊
- Anda butuh 3 pcs tahu.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 pcs telur asin matang (kuning n putihx dipisah).
- Siapkan 1/2 pcs bawang bombai.
- Sediakan 1 pcs tomat (kalau mw agak asem).
- Anda butuh 1 btng bawang prei.
- Sediakan 1 bngks tepung bumbu (sy pakai sasa).
- Siapkan 3 sdk tepung maizena.
- Siapkan 100 cc air kaldu ayam.
- Siapkan 2 sdk makan minyak sayur.
- Bunda butuh 1/2 sdk teh mentega.
- Anda butuh 1/4 sdk teh merica bubuk.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng tahu.
Cara memasak Tahu telur asin ala2😊
- Tahu dipotong2 dadu (satu tahu jd 18 potong dadu).
- Masukkan satu bungkus tepung bumbu dan 3 sdk makan maizena dicampur jadi satu,setelah menyatu kemudian masukkan tahu yg dipotong dadu kedalam adonan tepung diamkan 15 menit.
- Bawang putih,bawang merah,bawang bombai,tomat dicacah halus, lalu bawang prei pun ikut dicacah.
- Goreng tahu yg telah di campur tepung diminyak panas...setelah agak kuning dan kering angkat tiriskan.
- Tumis cincangan bawang2an dan tomat diatas mentega dan sedikit minyak sayur tumis sampai harum dan menguning kecilkan api.
- Telur asin matang kuning dan putihnya di lainkan, bagian kuning di lumatkan dengan sedikit air kaldu sampai jadi cairan yg agak kental hingga enak di tuang ke penggorengan.
- Campurkan kuning telur diatas tumisan bawang dan tomat sambil dituang pelan2 air kaldu aduk2 sampai kuah mengental.
- Setelah tumisan mengental masukkan tahun goreng kedalam tumisan,potongan bawang prei di campurkan sampai meresap, setelah meresap masukkan putih telur yg telah dihalus kasar dgn sendok aduk2 sebentar lalu beri merica n garam sesuai selera....
- Tunggu sampai benar2 meresap,nikmat bila disajikan selagi hangat..Selamat mencoba 😊😄.
Tahu telur asin ala2😊 - Gampang sekali kan memasak Tahu telur asin ala2😊 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan