Tahu Telur Asin - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berbagai macam macam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan beraneka variasi makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak ingin makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Tahu Telur Asin Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Anda bisa memasak Tahu Telur Asin memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Telur Asin

  1. Kamu butuh 2 bh tahu putih.
  2. Sediakan 6 bh cabe rawit.
  3. Anda butuh 5 bh kuning telur asin mentah.
  4. Siapkan 1/4 kg tepung bumbu krispi.
  5. Siapkan 1/4 kg tepung tapioka.
  6. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  7. Sediakan 1 btg daun bawang.
  8. Sediakan secukupnya Garam, lada, penyedap rasa.

Cara membuat Tahu Telur Asin

  1. Cuci bersih tahu, potong dadu (agak besar) kemudian pecahkan telur asin ambil kuningnya saja, lalu steam, stelah matang haluskan.
  2. Siapkan wadah, campurkan tepung bumbu&tepung beras (jgn terlalu encer) tambahkan lada, garam&penyedap rasa, masukan tahu ke tepung bumbu lalu gulingkan ke tepung tapioka, goreng sampai matang & garing (lakukan sampai selesai).
  3. Setelah tahu selesai digoreng, lalu panaskan minyak tumis cabe rawit&daun bawang sampai harum.
  4. Lalu masukan kuning telur asin yg sudah dihaluskan, aduk2 (dgn api kecil) sampai telur asin berbusa & tdk menggumpal, stelah itu masukkan tahu, aduk sampai rata (sampai saos tercapur semua ditahu) matikan api dan tahu telur asin siap disajikan.

Tahu Telur Asin - Gampang sekali kan membuat Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan