Tahu Jeletot Setan (super crispy) - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam ragam variasi olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dibuat bermacam variasi makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?
Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Sebenarnya kuliner yang bernama tahu jeletot ini adalah sejenis tahu isi yang punya rasa super pedas.
Karena saking pedasnya julukan jeletot kemudian melekat pada camilan yang satu ini.
Anda bisa membuat Tahu Jeletot Setan (super crispy) menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu Jeletot Setan (super crispy)
- Sediakan 10 buah tahu coklat.
- Sediakan Bahan isian (iris tipis).
- Anda butuh 150 gr kol.
- Bunda butuh 1 batang wortel.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Kamu butuh Bumbu jeletot (haluskan).
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Anda butuh 2 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Bumbu: gula, lada, garam.
- Siapkan Adonan tepung crispy (basah):.
- Bunda butuh 4 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Anda butuh 1 sdt Kaldu bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt lada.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan Minyak goreng banyak untuk menggoreng.
- Bunda butuh Taburan:.
- Bunda butuh 30 Bon Cabe level.
- Anda butuh Kremesan sisa adonan basah.
Cara membuat Tahu Jeletot Setan (super crispy)
- Siapkan bahan2, belah tahu dengan gunting, dan siapkan bahan isian.
- Haluskan cabe dan bawang lalu tumis hingga harum dan masukkan sayuran hingga setengah matang, bumbui.
- Isi tahu dengan bahan isian lalu siapkan adonan tepung untuk membalut tahu, bikin adonan basah agak kental.
- Celupkan tahu isi dalam adonan basah lalu goreng hingga coklat keemasan, tiriskan.
- Susun dalam piring lalu beri taburan cabe bubuk, hidangkan saat hangat untuk sensasi yg lebih mengejutkan 😻.
Tahu Jeletot Setan (super crispy) - Gampang sekali kan buat Tahu Jeletot Setan (super crispy) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan