Kupat Tahu Bandung - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam jenis macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dibuat berjenis-jenis jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tidak ingin makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?
Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta.
Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.
Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang.
Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah.
Bunda bisa memasak Kupat Tahu Bandung menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kupat Tahu Bandung
- Sediakan Beberapa lontong/ketupat.
- Sediakan Tahu goreng (potong2).
- Anda butuh secukupnya Toge rebus.
- Bunda butuh Goreng bawang.
- Siapkan Kerupuk.
- Bunda butuh Kecap.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan 1 sachet santan kara (uk 65 ml).
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Siapkan 250 gr kacang tanah goreng.
- Siapkan 3 buah kentang rebus.
- Anda butuh 6 buah cabe merah.
- Sediakan 15 buah rawit.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh secukupnya Air.
Langkah-langkah memasak Kupat Tahu Bandung
- Blender semua bahan bumbu kacang sampai halus. Beri air secukupnya sampai kekentalan yang di inginkan..
- Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak. Masukan daun jeruk. Beri garam/kaldu bubuk,gula pasir dan air asam jawa. Masukan santan kara,aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak dan mengental..
- Tata dalam piring,lontong tahu dan toge, tuang bumbu kacang,beri kecap manis dan taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk..
Kupat Tahu Bandung - Gampang sekali bukan memasak Kupat Tahu Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan