Kupat Tahu Padalarang - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam macam macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa dihasilkan bermacam-macam tipe makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Kupat Tahu Padalarang Anda bisa membuat Kupat Tahu Padalarang menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kupat Tahu Padalarang

  1. Sediakan Lontong.
  2. Bunda butuh 1/2 liter Beras.
  3. Kamu butuh Secukupnya Air.
  4. Siapkan Secukupnya Daun pisang.
  5. Sediakan Secukupnya Lidi atau tusuk gigi.
  6. Kamu butuh Bumbu Halus.
  7. Siapkan 6 buah Cabe merah besar (buang bijinya).
  8. Sediakan 6 butir Kemiri.
  9. Siapkan 1 siung Bawang putih.
  10. Siapkan 1 buah Tomat.
  11. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 1/4 sdm Lada bubuk.
  13. Sediakan Bumbu Lainnya.
  14. Siapkan 1 buah Gula merah.
  15. Kamu butuh 1 buah Daun salam.
  16. Kamu butuh 1 batang Serai.
  17. Sediakan Santan dari 1/4 butir kelapa.
  18. Siapkan 4 cangkir Air.
  19. Sediakan Secukupnya Garam.
  20. Sediakan Secukupnya Gula pasir.
  21. Bunda butuh Pelengkap.
  22. Bunda butuh 10 buah Tahu kuning.
  23. Anda butuh 5 butir Telur rebus.
  24. Bunda butuh 1 bungkus Soun.
  25. Sediakan Kerupuk.
  26. Siapkan Kecap manis.
  27. Sediakan Sambal cabe rawit.

Langkah-langkah buat Kupat Tahu Padalarang

  1. Cuci bersih beras, kemudian masak beras hingga menjadi nasi aron. Siapkan daun pisang yg sudah dipotong & dibersihkan. Letakan nasi aron di atas daun pisang, gulung dan sematkan lidi/tusuk gigi. Lakukan sampai nasi aron habis..
  2. Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daun pisang yg sudah diisi nasi aron ke dalam panci (lontong harus terendam air). Masak hingga matang kurleb 2 jam..
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan 4 cangkir air, salam, serai, gula merah, gula pasir, garam, setelah air mendidih tambahkan santan. Aduk2 supaya santan tidak pecah. Tes rasa. Terakhir masukkan telur rebus dan soun. Aduk perlahan. Kalo sudah matang, matikan api..
  4. Setelah lontong matang, angkat dan tiriskan. Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan..
  5. Penyajian : siapkan piring saji, potong2 lontong & tahu goreng, kemudian siram dengan kuah beserta telur dan soun. Beri kecap, sambal, dan kerupuk diatasnya. Siap dinikmati 🥰🥰.

Kupat Tahu Padalarang - Gampang sekali kan membuat Kupat Tahu Padalarang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan