Tahu Gejrot a la Mechta - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan beraneka tipe jenis olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa dijadikan pelbagai ragam makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Tahu Gejrot a la Mechta Anda bisa buat Tahu Gejrot a la Mechta memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu Gejrot a la Mechta

  1. Sediakan 20 bh Tahu Pong / Tahu kulit.
  2. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  3. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
  4. Siapkan sesuai selera Cabe.
  5. Sediakan 100 gr Gula Jawa.
  6. Siapkan 5 gr Asam Jawa.
  7. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  8. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Bunda butuh 300 ml air.

Cara memasak Tahu Gejrot a la Mechta

  1. Cuci tahu, siram dengan air panas, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
  2. Rendam asam dengan air secukupnya..
  3. Membuat Kuah : siapkan air, gula Jawa, gula pasir, kecap, dan 4-5 sdm air asam, rebus hingga mendidih.
  4. Siapkan Bawang merah, Bawang Putih, garam dan Cabe, uleg kasar. Di sini aku menggunakan 2 bh Cabe Merah karena tidak ingin terlalu pedas, bisa diganti dengan Cabai Rawit / Cabai Setan dengan jumlah sesuai ukuran kepedasan yang diinginkan..
  5. Setelah kuah matang, masukkan bumbu-bumbu yang telah diuleg kasar ke dalam kuah tersebut. Aduk rata dan lakukan koreksi rasa..
  6. Tata tahu potong ke dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah berbumbu. Tahu Gejrot a la Mechta siap dinikmati.

Tahu Gejrot a la Mechta - Gampang sekali bukan memasak Tahu Gejrot a la Mechta ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan