Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan pelbagai ragam tipe olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat diciptakan pelbagai jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) Kamu bisa buat Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)

  1. Bunda butuh 1 pcs Tahu putih besar (pastikan tahu ga asam ya).
  2. Anda butuh 1 genggam Kemangi.
  3. Sediakan 4 sdm Rebon.
  4. Siapkan 1 Telur.
  5. Siapkan 1 batang Daun bawang,iris².
  6. Sediakan Garam, gula,.
  7. Sediakan Salam, lengkuas, cabe rawit dan merah besar.
  8. Sediakan Kaldu jamur.
  9. Kamu butuh Minyak.
  10. Kamu butuh Daun untuk membungkus yg sudah di layukan dg api atau dijemur.
  11. Siapkan Bumbu halus.
  12. Siapkan 3 siung besar Bawang putih.
  13. Kamu butuh 3 siung Bawang merah.
  14. Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
  15. Siapkan 7 cabe rawit merah/ sesuai selera.
  16. Kamu butuh 1 ruas jari Jahe.
  17. Kamu butuh 2 butir Kemiri.

Cara memasak Pepes Takebon (tahu kemangi rebon)

  1. Hauskan tahu, saya pake ulekan. Rebonnya saya sangrai biar lebih wangi.Tumis bumbu halus, gula, garam, kaldu jamur hingga wangi dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
  2. Campurkan tahu, telor yg sudah dikocok, bumbu matang, rebon, daun bawang dan kemangi. Aduk hingga bumbu merata.
  3. Iris rawit merah, cabe merah besar dan lengkuas.
  4. Bungkus adonan pepes, alasi dg daun salam dan lengkuas agar lebih wangi sedangkan cabe iris ditabur di atasnya. Jangan lupa sambil panaskan air untuk mengukus. Kukus selama ±25 menit. Dan pepes siap dihidangkan.

Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) - Mudah sekali kan buat Pepes Takebon (tahu kemangi rebon) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan