Tahu Gejrot Cirebon - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai tipe variasi olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa dihasilkan beraneka macam makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?
Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang berbahan dasar tahu.
Pada dasarnya, pembuatan makanan lezat ini tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot?
Kamu bisa membuat Tahu Gejrot Cirebon memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tahu Gejrot Cirebon
- Anda butuh 10 buah Tahu Pong.
- Sediakan Secukupnya Minyak (untuk menggoreng Tahu).
- Sediakan Kuah.
- Anda butuh 300 ml Air.
- Anda butuh 2 sdm Gula Merah.
- Siapkan 1/2 sdt Asam Jawa.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Bumbu Uleg.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 buah Cabai Rawit Orange.
- Sediakan 1/4 sdt Terasi Matang.
Cara memasak Tahu Gejrot Cirebon
- Goreng Tahu Pong dalam Minyak panas, tiriskan lalu gunting;.
- Didihkan larutan Air, Gula Merah, Asam Jawa, dan Garam. Cicipi rasanya apakah sudah sesuai selera yang dikehendaki;.
- Uleg Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai, dan Terasi. Kemudian masukkan ke dalam Larutan Poin 2 dan siramkan ke atas Tahu Pong Goreng yang sudah digunting..
Tahu Gejrot Cirebon - Mudah sekali kan membuat Tahu Gejrot Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan