Pepes Tahu Jamur Pedas - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan pelbagai jenis tipe olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dihasilkan bermacam ragam makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Jamur Pedas Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya. Kamu bisa buat Pepes Tahu Jamur Pedas memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Jamur Pedas

  1. Anda butuh 3 kotak besar tahu putih.
  2. Kamu butuh 2 bungkus jamur tiram (suwir-suwir).
  3. Sediakan 2 butir telur ayam.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang rajang halus.
  5. Sediakan 1 ikat daun kemangi petik daunnya saja.
  6. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Anda butuh 1 sdm kaldu bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  12. Kamu butuh Secukupnya daun pisang.
  13. Siapkan Secukupnya tusukan lidi.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 6 siung bawang merah.
  16. Sediakan 2 bh tomat merah.
  17. Siapkan 4 siung bawang putih.
  18. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  19. Sediakan 25 buah cabe rawit (biar mantap pedasnya).
  20. Sediakan Secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Pepes Tahu Jamur Pedas

  1. Rendam jamur tiram dengan air hangat, lalu tiriskan. Kemudian haluskan bumbu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata.
  2. Haluskan tahu putih, masukkan bumbu halus yang sudah di tumis, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, tambahkan jamur tiram dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata, sambil koreksi rasa.
  3. Bersihkan daun pisang memakai kain lap yang bersih satu persatu, daun pisang di bagi menjadi beberapa lembar, beri bahan isian pepes secukupnya, bungkus dengan daun pisang, tusuk pinggirnya dengan lidi.
  4. Lalu kukus pepes selama 30 menit, kemudian angkat dan sajikan (jika ingin aromanya lebih sedap, pepesnya boleh di panggang lagi di teflon).

Pepes Tahu Jamur Pedas - Mudah sekali kan bikin Pepes Tahu Jamur Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan