Tahu Gejrot Cirebon - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan bermacam-macam ragam macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dihasilkan beraneka jenis makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Siapa yang tak kenal dengan tahu gejrot?
Makanan khas Cirebon ini memiliki cita rasa yang sangat khas.
Campuran tahu kecil yang dipotong-potong plus bumbu pedasnya yang khas sangat cocok.
Bunda bisa buat Tahu Gejrot Cirebon menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu Gejrot Cirebon
- Siapkan 10 buah Tahu Sumedang atau bisa diganti tahu pong.
- Siapkan 200 ml air asam jawa.
- Anda butuh 3 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Siapkan BUMBU ULEK:.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdm minyak goreng panas.
Langkah-langkah membuat Tahu Gejrot Cirebon
- Potong dadu tahu menjadi lebih kecil.
- Rebus air asam jawa, gula merah, kecap manis, dan kecap asin. Bila sudah mendidih, matikan kompor, sisihkan.
- Ulek bumbu, tidak perlu terlalu halus, lalu siram dengan minyak goreng panas.
- Urap tahu dengan bumbu ulek dan siram dengan air rebusan asam jawa dan gula merah tadi.
- Siap disajikan..
Tahu Gejrot Cirebon - Gampang sekali bukan buat Tahu Gejrot Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan