Terik Tahu Tempe - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beraneka macam jenis olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dibuat pelbagai variasi makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Terik Tahu Tempe Anda bisa buat Terik Tahu Tempe memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Terik Tahu Tempe

  1. Siapkan 5 buah Tahu Putih.
  2. Sediakan 1 buah Tempe.
  3. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  5. Bunda butuh 1 ruas Lengkuas.
  6. Sediakan 1 buah Sere.
  7. Siapkan 1 mangkok Santan Encer (saya pakai santan kara + air).
  8. Anda butuh Sedikit Santan Kental.
  9. Sediakan 1/2 potong Gula Merah.
  10. Siapkan Sejumput Gula Pasir.
  11. Sediakan Secukupnya Garam & Penyedap Rasa.
  12. Sediakan Bumbu Halus.
  13. Sediakan 7 buah Bawang Merah.
  14. Siapkan 5 buah Bawang Putih.
  15. Siapkan 1/2 jempol Jahe.
  16. Sediakan 1 jempol Kunyit.
  17. Siapkan 4 buah Cabe Rawit.
  18. Anda butuh 10 buah Cabe Merah Keriting.
  19. Sediakan 2 buah Kemiri.

Cara buat Terik Tahu Tempe

  1. Bersihkan tahu, potong berbentuk segitiga (kalau saya potong kecil). Dan siapkan tempe yang juga sudah dipotong-potong..
  2. Lalu siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Sebelum dihaluskan, digoreng sampai matang dulu ya. Selanjutnya, uleg bumbu sampai dirasa halus..
  3. Goreng tahu & tempe sampai setengah matang. Bisa juga ditambah ayam ataupun telur (ayam digoreng setengah matang / telor rebus tentunya).
  4. Geprek sere & lengkuas (daun salam lupa kefoto ya...).
  5. Masukkan tahu, tempe, bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas, daun jeruk dan santan encer. Lalu nyalakan api, masukkan gula merah, gula pasir, garam & penyedap rasa secukupnya. Aduk - aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Lalu masukkan santan kental dan aduk terus..
  6. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas. Sajikan dengan taburan bawang goreng..
  7. Selesai. Selamat mencoba 🥰.

Terik Tahu Tempe - Gampang sekali bukan bikin Terik Tahu Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan