Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis tipe variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat diciptakan bermacam-macam tipe makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang menyukai dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?

Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo Bunda bisa memasak Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo

  1. Sediakan 200 gram Daging Sapi.
  2. Bunda butuh 5 bungkus Tempe.
  3. Siapkan 7 buah Tahu.
  4. Anda butuh 10 butir Telur Puyuh.
  5. Siapkan 250 cc Santan kental (1/2 buah Kelapa).
  6. Kamu butuh 500 cc Santan cair (perasan dari santan kental).
  7. Kamu butuh Bumbu Halus.
  8. Sediakan 6 butir Bawang Merah.
  9. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  10. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
  11. Siapkan 3 buah Kemiri.
  12. Siapkan 2 keping Gula Merah/sesuai selera.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Sediakan 1 lembar Daun Salam.
  15. Sediakan 2 cm Lengkuas geprek.
  16. Sediakan 2 biji asam jawa.
  17. Anda butuh Bahan Sambal Terasi haluskan.
  18. Kamu butuh 16 cabe merah kriting.
  19. Bunda butuh 4 siung bawang merah.
  20. Siapkan 1 sdt terasi matang, bisa dibakar atau digoreng.
  21. Bunda butuh 2 sdt gula merah sisir.
  22. Siapkan 1/4 sdt garam.
  23. Anda butuh Bahan Pelengkap.
  24. Siapkan Bawang Merah Goreng.
  25. Anda butuh Karak Nasi.

Cara membuat Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo

  1. Cuci bersih daging sapi yang sudah di iris tipis agar cepat matang dan empuk, selalu iris daging sapi melawan serat agar tidak alot saat matang, campur dengan bumbu halus aduk rata.
  2. Masukkan santan cair dalam wajan/panci tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek masukkan daging sapi beserta bumbu halus, tambahkan tahu goreng, tempe, dan telur puyuh, aduk terus sampai daging berubah warna tambahkan gula merah aduk hingga gula merah larut.
  3. Tambahkan santan kental aduk hingga bumbu meresap tambahkan asam jawa jangan lupa koreksi rasa, masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut.
  4. Sajikan Terik Daging dengan taburan bawang merah goreng sambal terasi, nasi putih hangat dan karak nasi.

Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo - Gampang sekali bukan membuat Terik Daging Sapi Tahu Tempe Khas Solo ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan