Terik Ayam Tahu Tempe - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis ragam variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dijadikan bermacam-macam tipe makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?
Bunda bisa memasak Terik Ayam Tahu Tempe memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Terik Ayam Tahu Tempe
- Siapkan 500 gr ayam, potong2 dan rebus sebentar.
- Anda butuh Tempe, potong2.
- Anda butuh Tahu, potong2.
- Anda butuh Santan Kara.
- Siapkan Gula dan garam.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Anda butuh 2 btg sereh, geprek.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah buat Terik Ayam Tahu Tempe
- Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama dan rebus lg sampai mengeluarkan kaldu. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, daun salam dan sereh sampai harum/matang.
- Tambahkan air secukupnya,tunggu hingga mendidih..
- Masukan ayam, bumbui dengan gula dan garam.
- Masukkan tahu dan tempe. Lalu beri santan kara (tingkat kekentalan sedang ya). Aduk2 supaya santan tdk pecah.
- Jangan lupa koreksi rasa. Dan sajikan bersama taburan bawang goreng. Selesai.
Terik Ayam Tahu Tempe - Gampang sekali bukan buat Terik Ayam Tahu Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan