Terik Tempe Tahu Pedas - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beraneka tipe jenis olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa diwujudkan berbagai jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?

Terik Tempe Tahu Pedas Kamu bisa buat Terik Tempe Tahu Pedas menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Terik Tempe Tahu Pedas

  1. Bunda butuh 5 buah tempe bungkus daun (satuan).
  2. Bunda butuh 5 buah tahu segitiga coklat.
  3. Siapkan 1 bungkus santan kara, dilarutkan dengan 200ml air matang.
  4. Siapkan 50 ml air matang.
  5. Siapkan 450 ml air matang.
  6. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  7. Sediakan Bahan bumbu :.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
  11. Anda butuh 3 buah cabe hijau besar.
  12. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau.
  13. Sediakan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar butiran.
  15. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  16. Kamu butuh 2 sdt gula pasir.
  17. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  18. Sediakan 2 lembar daun salam.
  19. Sediakan 2 cm lengkuas.

Cara memasak Terik Tempe Tahu Pedas

  1. Tempe dipotong jadi dua, tahu dipotong jadi dua, lengkuas dimemarkan, cabe hijau besar dipotong 1 cm, cabe rawit hijau biarkan utuh, sisihkan.
  2. Haluskan ketumbar, kemiri, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai harum, tuangkan 50ml air matang, aduk sebentar lalu masukkan daun salam, lengkuas, potongan tempe dan tahu aduk rata..
  4. Tuangkan santan kara yang sudah dilarutkan dengan 200ml air matang, aduk rata, taburi garam, gula pasir, kunyit bubuk, aduk rata pelan2, masak hingga mendidih.
  5. Tuangkan 450ml air matang secara perlahan sambil diaduk pelan2, masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan potongan cabe hijau besar dan cabe rawit utuh.
  6. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, angkat dan letakkan dalam wadah saji, sajikan..
  7. .

Terik Tempe Tahu Pedas - Gampang sekali bukan memasak Terik Tempe Tahu Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan