Terik Tahu dan Tempe - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beragam ragam tipe olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dibuat pelbagai variasi makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Terik Tahu dan Tempe Kamu bisa buat Terik Tahu dan Tempe menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Terik Tahu dan Tempe

  1. Siapkan 1 papan tempe, sekitaran 300gr potong kotak2.
  2. Siapkan 10 bh tahu kulit kotak, potong diagonal.
  3. Sediakan 5 lembar kol/kubis, potong kasar.
  4. Anda butuh 1 bh wortel, potong2.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang, potong 1cm.
  6. Bunda butuh 1 liter santan dr 1/2butir kelapa kecil.
  7. Siapkan 1 batang serai, geprek.
  8. Bunda butuh 3 lembar salam.
  9. Siapkan 1 jempol laos, geprek.
  10. Anda butuh secukupnya garam.
  11. Anda butuh 1 sdt gula.
  12. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  13. Anda butuh >> bumbu halus :.
  14. Kamu butuh 8 bh bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 4 butir kemiri goreng.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit (1/4 sdt kunyit bubuk).
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
  20. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  21. Sediakan sesuai selera bawang goreng u/ taburan.

Langkah-langkah memasak Terik Tahu dan Tempe

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus smp harum. Masuk salam, serai dan laos. Tumis smp bumbu matang..
  2. Masukkan 200 ml air dan biarkan mendidih..
  3. Masuk tempe dan tahu, sedikit garam dan masak smp air menyusut dan tahu tempe matang kerebus. Masuk wortel dan tunggu smp agak lunak..
  4. Masuk santan, kol dan daun bawang, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  5. Setelah santan mendidih matang dan tanak, kol layu matikan api dan pindahkan ke mangkuk saji..
  6. Sajikan dgn taburan bawang goreng..

Terik Tahu dan Tempe - Gampang sekali kan bikin Terik Tahu dan Tempe ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan