Tahu Gejrot - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berbagai jenis ragam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan berbagai macam makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?

Tahu Gejrot Bunda bisa memasak Tahu Gejrot memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu Gejrot

  1. Sediakan 1 buah tahu putih.
  2. Sediakan Kuah asam manis.
  3. Sediakan 100 ml air.
  4. Sediakan 1,5 sendok makan gula merah (tambah lebih enak).
  5. Siapkan Secukupnya asam matang.
  6. Sediakan ± ½-1 sendok makan gula pasir.
  7. Kamu butuh Sejumput garam.
  8. Sediakan Secukupnya kecap.
  9. Sediakan Sambal.
  10. Sediakan 2-3 siung bawang merah (tambah lagi ini saya sedikit ternyata).
  11. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
  12. Sediakan Secukupnya cabe hijau besar (penganti rawit hijau,biar hijau 🤣).
  13. Sediakan Secukupnya garam.
  14. Bunda butuh Secukupnya gula.

Langkah-langkah memasak Tahu Gejrot

  1. Potong-potong tahu. Kalau mau di bumbu garam silahkan, saya tidak..
  2. Goreng tahu..
  3. Sisir gulah merah, masukan kedalam air bersama asam matang, garam, gula dan secukupnya kecap. Masak hingga mendidih, matikan dan biarkan agar asam merasuk, sesekali asam bisa ditekan biar halus. Tes rasa..
  4. Uleg kasar cabe, bawang merah, garam dan gula. Tambah bawang merahnya ya dan cabe juga kalau bisa rawit hijau. Saya pakai cabe hijau besar biar ada hijau-hijau gitu 🤣.
  5. Potong-potong tahu..
  6. Letakkan sambal diatas tahu lalu siram dengan air asam manis tadi..
  7. Enak manis diakhir-akhir pedas. Tahunya juga lebih enak soalnya gorengan sendiri. Tapi menurut saya kuahnya kurang gula merah sih 🤣. Happy cooking 😄..

Tahu Gejrot - Mudah sekali kan memasak Tahu Gejrot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan