Tumis Buncis Tahu & Udang - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan pelbagai tipe jenis olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa dijadikan bermacam ragam makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?

Tumis Buncis Tahu & Udang Kamu bisa buat Tumis Buncis Tahu & Udang memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tumis Buncis Tahu & Udang

  1. Siapkan Bahan utama :.
  2. Anda butuh 10 btg buncis.
  3. Siapkan 4 bh tahu ukuran kecil.
  4. Sediakan 10 ekor udang ukuran sedang.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Bunda butuh 4 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 1 ruas kencur.
  10. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 1 btr kemiri.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Sediakan Bumbu iris :.
  14. Kamu butuh 1/4 siung bawang bombay ukuran sedang.
  15. Sediakan 1 bh cabe hijau besar (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
  16. Sediakan Bumbu & bahan tambahan :.
  17. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  18. Bunda butuh 1 btg serai, geprek.
  19. Anda butuh 1 sdt garam.
  20. Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir.
  21. Siapkan 1/2 sdt penyedap (bisa diskip).
  22. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  23. Siapkan 1 gls air.

Langkah-langkah buat Tumis Buncis Tahu & Udang

  1. Siangi buncis dengan membuang ujung atas & bawah, lalu cuci bersih & potong sesuai selera. Buang kepala udang, cuci bersih. Potong tahu bentuk dadu kecil/sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Iris tipis bawang bombay & cabe hijau, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api besar, jika sudah panas kecilkan api sampai yg paling kecil. Lalu tumis bawang bombang sampai sedikit layu. Kemudian masukan bumbu halus, serai & daun jeruk. Tumis sampai harum & bumbu berubah warna.
  4. Lalu masukan udang, aduk rata. Masak sampai udang berubah warna menjadi kemerahan, kemudian beri air. Naikan api sampai posisi sedang. Aduk rata tumisan, masak kembali sampai air mendidih.
  5. Setelah air mendidih masukan buncis, tahu, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, masak kembali selama 2-3 mnt/sampai buncis setengah matang. Tes rasa.
  6. Jika rasa sudah pas (manis, asin & gurih seimbang), masukan cabe hijau. Masak 10 dtk, lalu matikan kompor.
  7. Tumis buncis tahu & udang siap dinikmati dengan nasi hangat, kerupuk & sambal kesukaan...🤤.

Tumis Buncis Tahu & Udang - Mudah sekali bukan memasak Tumis Buncis Tahu & Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan