Pepes Tahu Wortel Udang - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan bermacam-macam macam jenis olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa dihasilkan pelbagai tipe makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Wortel Udang Anda bisa memasak Pepes Tahu Wortel Udang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Wortel Udang

  1. Sediakan 5 buah tahu putih, (setara 300 gr), haluskan.
  2. Siapkan 1 batang wortel, parut dengan parutan keju.
  3. Siapkan 50 gr udang, cincang kasar.
  4. Siapkan Segenggam daun kemangi.
  5. Siapkan 5 buah cabe rawit, potong potong besar.
  6. Sediakan 6 lembar daun salam, potong jadi 2.
  7. Anda butuh 2 buah tomat, potong potong.
  8. Bunda butuh daun pisang untuk membungkus.
  9. Siapkan 1 batang serai, potong kecil kecil.
  10. Anda butuh 1 plastik kelapa parut agak muda, kira kira 100 gr.
  11. Siapkan Garam dan gula pasir.
  12. Sediakan Bumbu halus.
  13. Siapkan 9 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  16. Siapkan 1 ruas kunyit.
  17. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
  18. Sediakan minyak goreng untuk memblender bumbu.

Cara memasak Pepes Tahu Wortel Udang

  1. Siapkan daun pisang, jemur dulu di terik matahari agar layu dan tidak pecah atau kaku saat membungkus adonan pepes..
  2. Campur dalam 1 wadah, tahu, kelapa parut, wortel, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata. Pastikan rasa adonan pepes sudah cukup asin dan manisnya..
  3. Ambil selembar daun pisang, letakkan daun salam sebagai alas, berikutnya adonan pepes, udang cincang, kemangi, serai, tomat dan cabe rawit..
  4. Bungkus dan semat rapi. Sebelum dikukus, pastikan kukusan sudah beruap panas atau air dibawahnya mendidih. Kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat..

Pepes Tahu Wortel Udang - Mudah sekali kan buat Pepes Tahu Wortel Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan