Pepes Tahu Udang Kemangi - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam-macam tipe macam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa dihasilkan beragam variasi makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Udang Kemangi Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Masukkan udang, telur, daun bawang, dan kemangi. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Anda bisa memasak Pepes Tahu Udang Kemangi memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Udang Kemangi

  1. Siapkan 7 buah Tahu ukuran sedang padat.
  2. Sediakan Udang cincang (sisa stok seadanya).
  3. Kamu butuh 2 ikat kemangi.
  4. Siapkan 2 tomat hijau (potong).
  5. Sediakan 2 buah telur.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh 9 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 12 buah cabe merah keriting.
  10. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  11. Sediakan 1 1/2 sdm/lebih garam(saya pake garam himalaya/takaran feeling aja).
  12. Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
  13. Siapkan Bahan pelengkap.
  14. Anda butuh 10 cabe rawit (utuh).
  15. Siapkan Sereh.
  16. Sediakan Daun salam.
  17. Kamu butuh Lengkuas (iris tipis).
  18. Sediakan Pembungkus.
  19. Bunda butuh Daun pisang (jemur/panaskan diatas api).
  20. Bunda butuh Lidi.

Cara memasak Pepes Tahu Udang Kemangi

  1. Tahu dihancurkan campur udang cincang, telur, bumbu halus, kemangi, dan tomat. Aduk rata (aku tidak test rasa karna masih mentah yaa, pake jurus ngira² aja).
  2. Tata daun pisang, taruh sereh daun salam, lengkuas masukkan campuran bahan tadi, beri atas cabe rawit utuh, lalu bungkus dan sematkan lidi.
  3. Siapkan kukusan, saya kukus sekitar 20 menit, angkat lalu panggang sebentar untuk mengeringkan saja.
  4. Sajikan pake nasi hangat,, wuueeenaaak 🤤🤤.

Pepes Tahu Udang Kemangi - Gampang sekali kan membuat Pepes Tahu Udang Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan