Pepes Tahu Udang - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan bermacam-macam macam tipe olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dihasilkan pelbagai jenis makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?
Bunda bisa memasak Pepes Tahu Udang memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Udang
- Siapkan 2 kotak Tahu.
- Siapkan 100 gr udang kecil (buang kepalanya).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
- Bunda butuh 3 Cabe merah.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Anda butuh 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/8 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh sesuai selera Cabe rawit.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Daun jeruk iris tipis".
- Siapkan lidi Daun pisang dan.
Cara memasak Pepes Tahu Udang
- Rebus tahu diair mendidih sekitar 5 menitan (kebiasaan saya kalau tahu selalu direbus terlebih dahulu selain menghilangkan rasa asam, juga bisa ngurangi kadar formalin katanya begitu 😁), angkat biarkan dingin dan hancurkan tahu, sisihkan.
- Campur tahu yang sudah dihancurkan dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk yang sudah diiris tipis" dan udang. Campur rata..
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, isi dengan adonan, gulung seperti bikin lontong, kemudian sematkan lidi di kanan kirinya.
- Kukus di dandang selama 30menitan, kemudian angkat, dan panggang di teflon (agar pepes padat dan lebih wangi, lamanya waktu panggang dikira kira aja). Sajikan.
Pepes Tahu Udang - Gampang sekali kan buat Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan