Pepes Tahu Jamur Udang - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beragam macam variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dibuat bermacam jenis makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Jamur Udang Bunda bisa memasak Pepes Tahu Jamur Udang memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Jamur Udang

  1. Kamu butuh 200 gr tahu putih (Saya pakai tahu cina).
  2. Anda butuh 100 gr jamur tiram.
  3. Siapkan 100 gr udang.
  4. Sediakan 1 butir telur.
  5. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
  7. Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk.
  8. Sediakan 1 batang daun bawang diiris tipis.
  9. Anda butuh Bumbu Halus:.
  10. Sediakan 5 butir bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1-2 sdt boncabe level 10 (bisa diganti cabai keriting).
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  15. Bunda butuh Bahan tambahan:.
  16. Siapkan Secukupnya daun pisang dan tusukan lidi untuk membungkus.

Cara memasak Pepes Tahu Jamur Udang

  1. Haluskan tahu putih dengan garpu atau ulekan.
  2. Masukkan jamur dan udang. Aduk rata.
  3. Masukkan bumbu halus dan semua bahan lainnya (telur, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan irisan daun bawang). Aduk hingga rata..
  4. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan, potong daun pisang sesuai selera, isi dengan 2 sdm adonan pepes. Bungkus dan gulung, rekatkan ujungnya dengan tusuk gigi atau tusukan lidi. (saya lg ga punya lidi tusuk gigi, jd terpaksa pakai steples, sebaiknya memang menggunakan tusukan lidi).
  5. Siapkan kukusan, kukus dalam alat pengukus selama 25-30 menit..
  6. Setelah dikukus, bisa langsung dikonsumsi, lebih enak kalau dipanggang terlebih dulu diatas teflon atau diatas panggangan atau langsung dibakar sebentar diatas kompor, aromanya lebih sedaap..

Pepes Tahu Jamur Udang - Mudah sekali kan buat Pepes Tahu Jamur Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan