Pepes Tahu Udang - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan bermacam tipe variasi olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan beragam tipe makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang menyukai dengan tahu dan tidak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Udang Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Udang

  1. Siapkan sedikit udang (optional).
  2. Anda butuh sejumput daun kemangi.
  3. Siapkan 2-4 lembar potongan daun pisang (untuk pembungkus).
  4. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
  5. Siapkan 3 buah tahu.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Sediakan 5 butir kemiri.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 2 buah cabai merah.
  11. Bunda butuh 4-5 buah cabai rawit.
  12. Sediakan 1 ruas kunir.
  13. Anda butuh secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Udang

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu haluskan kunir, ketumbar, dan kemiri. Haluskan cabai merah dan cabai rawit. Beri garam secukupnya..
  2. Setelah halus, tumbuk tahu. Lalu campurkan bersama bumbu yang telah dihaluskan. Coba rasa..
  3. Jika dirasa sudah cukup. Siapkan wajan kecil, goreng udang sampai kemerahan. Angkat dan tiriskan..
  4. Lalu tumbuk kasar udang. Campurkan ke dalam adonan tahu yang telah dicampur dengan bumbu halus..
  5. Setelah bercampur, siapkan daun pisang. Taruh adonan di atas daun pisang secukupnya, beri daun kemangi di atas adonan pepes. Lalu ditutup dengan dilipat di kedua sisi dan dikunci dengan lidi atau tusuk gigi..
  6. Kukus pepes selama kurang lebih 20-30 menit. Lalu angkat, taruh ke dalam capit panggangan. Bakar bolak balik di atas kompor dengan api kecil..
  7. Setelah cukup, angkat pepes. Siapkan piring dan sajikan..

Pepes Tahu Udang - Mudah sekali bukan memasak Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan