Pepes tahu udang kemangi - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis tipe ragam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan bermacam-macam ragam makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kau yang menyukai dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?
Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi.
Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.
Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda.
Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes.
Anda bisa membuat Pepes tahu udang kemangi memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pepes tahu udang kemangi
- Sediakan 5 biji tahu putih, merk suharno.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Sediakan 150 gram udang.
- Siapkan 15 biji cabe oranye.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Kamu butuh 1 batang sereh potong kecil2.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 5 lembar daun salam.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 cm kunyit bakar (me : bubuk kunyit).
Langkah-langkah membuat Pepes tahu udang kemangi
- Goreng sebentar bawang putih dan bawang merah, lalu blender dengan kemiri dan 10 cabe setan/oranye..
- Lalu haluskan tahu putih, potong udang kupas. Campurkan dengan bumbu halus (cara 1). Tambahkan garam, kaldu jamur,kunyit bubuk, kemangi, potongan tomat dan batang sereh, lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Masukan ke daun pisang dengan tambahan sobekan daun salam dan daun jeruk. Diatasnya taruh cabe setan utuh 1 biji perbungkus. Lalu ikat pakai tusuk gigi..
- Kukus selama 30 menit. Diamkan min 1 jam. Lalu panggang bolak balik diatas teflon. Agar bau pepes terasa.
Pepes tahu udang kemangi - Gampang sekali bukan buat Pepes tahu udang kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan