Pepes Tahu Udang - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai variasi tipe olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dihasilkan beraneka jenis makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Udang Bunda bisa memasak Pepes Tahu Udang menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Udang

  1. Sediakan 5 bh tahu.
  2. Kamu butuh 200 gr udang, kuliti lalu cuci bersih.
  3. Kamu butuh 1 btr telur.
  4. Sediakan 2 btg bawang daun, iris kasar.
  5. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  10. Sediakan 4 bh cabe merah.
  11. Siapkan 8 bh cabe rawit.
  12. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  13. Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
  14. Bunda butuh 3 btr kemiri sangrai.
  15. Sediakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur.

Cara memasak Pepes Tahu Udang

  1. Uleg semua bumbu halus dan peras tahu agar kadar airnya berkurang..
  2. Lalu masukkan tahu ke bumbu halus uleg hingga tahu agak hancur. Kemudian tambahkan udang, bawang daun dan telur aduk rata dan koreksi rasanya..
  3. Ambil selembar daun pisang lalu isi dg adonan pepes, gulung dan semat dg tusuk gigi pinggirnya..
  4. Setelah itu kukus selama 15 - 20 menit..
  5. Dan pepes tahu udang siap disajikan..

Pepes Tahu Udang - Gampang sekali bukan bikin Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan