Pepes Tahu Udang - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis variasi macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan bermacam macam makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tidak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?
Kamu bisa memasak Pepes Tahu Udang memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Udang
- Siapkan Bahan Utama :.
- Sediakan 10 Buah tahu kuning ukuran sedang.
- Sediakan 100 gram petai selong.
- Sediakan 100 gram udang.
- Sediakan 1/4 Butir parutan kelapa muda.
- Bunda butuh 1 Butir telur ayam (gunakan jika adonan masih terlihat kering).
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 50 gram Cabe Merah (atau sesuai selera).
- Sediakan 1 Ruas Jari Lengkuas.
- Anda butuh secukupnya Gula dan garam.
- Siapkan secukupnya Gula Merah.
- Bunda butuh secukupnya Kaldu Bubuk.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 1 lmbar Daun Salam disetiap bungkus pepes.
- Sediakan Daun Pisang.
- Siapkan Tusuk Gigi / Lidi Kecil.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang
- Haluskan tahu dan udang. Tambahkan parutan kelapa dan pete selong..
- Campur semua bumbu halus kedalam adonan tahu. Aduk hingga benar-benar merata..
- Bungkus adonan tahu (1 sdm) dengan menggunakan daun pisang dan lalu direkatkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis..
- Siapkan kukusan panci, setelah air mendidih masukkan semua pepes..
- Kukus pepes selama 30 menit. Angkat, Pepes siap disajikan..
Pepes Tahu Udang - Mudah sekali kan memasak Pepes Tahu Udang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan