Pepes Tahu Telur Kari - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam variasi jenis olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dihasilkan beraneka macam makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Telur Kari Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Anda bisa membuat Pepes Tahu Telur Kari memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Telur Kari

  1. Bunda butuh 1 potong tahu putih, lumatkan.
  2. Bunda butuh 1 butir telur ayam.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun pisang.
  4. Siapkan 1 genggam kemangi, siangi.
  5. Anda butuh 1 batang daun serai, geprek.
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk dan salam.
  7. Anda butuh 1 sdm bubuk kari.
  8. Siapkan 1/2 sdt bubuk pala dan kayu manis.
  9. Sediakan Bumbu halus (blender):.
  10. Anda butuh 3 siung bawang putih dan bawang merah.
  11. Siapkan 2 biji cabe keriting merah.
  12. Siapkan 3 biji cabe rawit merah.
  13. Sediakan 1 ruas jahe dan kunyit, bakar.
  14. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
  15. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Bunda butuh 1/2 sdm lada.
  17. Sediakan 1/2 sdm jinten dan adas manis.
  18. Anda butuh 1/2 sdt terasi udang abc, bakar.
  19. Anda butuh Pelengkap:.
  20. Kamu butuh Timun.
  21. Kamu butuh Kemangi.
  22. Sediakan Jeruk limau.
  23. Sediakan Nasi.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Telur Kari

  1. Siapkan bahan, siangi kemangi dan cuci. Lumatkan juga tahu putih, lalu sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, bubuk kari, bubuk pala dan kayu manis sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan tahu aduk rata, kemudian telur aduk kembali. Lalu beri garam, lada, gula, penyedap dan terakhir masukkan kemangi aduk sebentar dan matikan kompor..
  3. Bakar sebentar daun pisang di atas kompor. Lalu bungkus tahu telur dengan daun pisang. Lipat ujungnya atau tutup ujungnya dengan tusuk gigi. Bakar pepes di atas teflon dan olesi sedikit minyak. Setelah daun mulai kecokelatan, angkat dan sajikan..

Pepes Tahu Telur Kari - Gampang sekali bukan membuat Pepes Tahu Telur Kari ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan