Pepes Tahu dan Teri - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam tipe jenis olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dijadikan bermacam-macam macam makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?
Bunda bisa membuat Pepes Tahu dan Teri menggunakan 15 bahan dan 1 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pepes Tahu dan Teri
- Siapkan 12 buah (450-500 gram) tahu putih.
- Sediakan 100 gram udang jerbung sudah dikupas, potong kecil.
- Sediakan 1 butir telur.
- Kamu butuh 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Siapkan 1/4-1/2 sdt garam.
- Sediakan 1-2 batang daun bawang, iris tipis.
- Anda butuh 2-3 sdm teri medan, cuci bersih.
- Siapkan Optional: daun kemangi (hari ini saya tidak pakai).
- Anda butuh 6 butir bawang merah.
- Anda butuh Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabai merah besar.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan Sedikit kencur.
- Sediakan Daun pisang dan tusuk gigi.
Cara buat Pepes Tahu dan Teri
- – Haluskan tahu. – Tambahkan bumbu halus, telur, udang, 1 sdm teri medan, garam, kaldu dan daun bawang. Aduk rata. Goreng sedikit untuk koreksi rasa. – Ambil selembar daun pisang, isi dengan 2 sdm adonan. Beri sedikit teri di tengah nya. Tutup dengan 2 sdm adonan. Gulung, bungkus dan rapatkan ujungnya dan tusuk dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis. – Siapkan arang dan bakar hingga matang. Boleh dibakar di atas kompor. – Sajikan. Untuk 8 buah pepes tahu.
Pepes Tahu dan Teri - Mudah sekali kan membuat Pepes Tahu dan Teri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan