Pepes Tahu Kemangi - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beragam ragam tipe olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa dijadikan berbagai tipe makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Kemangi Bunda bisa buat Pepes Tahu Kemangi menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Kemangi

  1. Sediakan 14 potong tahu.
  2. Kamu butuh secukupnya Merica.
  3. Siapkan Bawang merah.
  4. Sediakan Bawang putih.
  5. Anda butuh 5 buah kemiri.
  6. Sediakan secukupnya Royco.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh Udang.
  9. Bunda butuh Kemangi.
  10. Sediakan Sereh.
  11. Siapkan Daun salam.
  12. Siapkan Tomat.
  13. Anda butuh Cabe merah besar.

Cara memasak Pepes Tahu Kemangi

  1. Cuci tahu agar tidal asam.
  2. SiHaluskan tahu dengan garpu atau uleg2.
  3. Siangi udang dan dicuci bersih.
  4. Siapkan bumbu halus yaitu garam, merica, kemiri, bawang merah, bawang putih dan bagian dalam tomat. Bagian dalam tomat teksturnya berair jadi lebih baik dihaluskan bersama bumbu halus agar tidal mempengaruhi tekstur pepes..
  5. Siapkan bahan-bahan tambahan. Cabe merah diiris tipis menyerong, kemangi disiangi, sereh dibersihkan dan dipotong kurleb 3-4 cm, tomat dipotong2 dadu 1 cm, dan daun bawang dipotong2 kurleb 1-2 cm..
  6. Aduk tahu, bumbu halus, kemangi, cabe, dan bawang daun. Bawang daun memberikan rasa Mani's pads pepes, cabe menambah keindahan..
  7. Pipihkan adonan di atas daun kemudian isi dengan sereh agar lebih gurih..
  8. Adonan dituangkan lagi di at as sereh dan Kali ini di atasnya diberi potongan tomat. Tomat dapat memberikan rasa sedikit asam dan mempercantik pepes dengan warna merahnya..
  9. Adonan ditambah di atas tomat dan ditambah 2-3 udang. Udang menambah gizi dari protein hewani, menambah rasa manis dan warnanya juga akan mempercantik makanan..
  10. Langkah paling akhir adalah menutup adonan dengan daun salam. Fungsinya adalah ketika baru dibuka memberikan aroma harum yg luar biasa hingga menambah selera..
  11. Masukkan pepes yg sudah dibungkus daun ke salam kukusan dan dimasak 30-45 menit. Selamat menikmati. Tahu yang berasa hambar bisa dinikmati dengan beragam rasa dan aroma yg menggugah selera..

Pepes Tahu Kemangi - Gampang sekali bukan memasak Pepes Tahu Kemangi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan