Pepes Tahu - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan beraneka macam macam olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat diwujudkan bermacam tipe makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang suka dengan tahu dan tak ingin makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?

Pepes Tahu Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Bunda bisa buat Pepes Tahu memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu

  1. Sediakan 3 buah Tahu putih, hancurkan tapi jangan terlalu halus.
  2. Siapkan 10 ekor udang segar kupas (atau 1 potong dada ayam), potong Kecil.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Siapkan 1 siung Bawang putih, cincang halus.
  5. Siapkan 1 siung Bawang Bombay ukuran kecil, iris.
  6. Bunda butuh 1 btg Daun Bawang, iris (sy skip karena kehabisan).
  7. Anda butuh 20 bh Cabai rawit hijau atau 5 bh Cabai Setan, belah menjadi dua.
  8. Siapkan 1 ruas jari Laos, geprek.
  9. Anda butuh 1 lbr daun salam.
  10. Sediakan 1 sdt Saori saus tiram.
  11. Bunda butuh 1 sdt saus sambal botolan.
  12. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Bunda butuh secukupnya Gula.
  15. Anda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  16. Sediakan secukupnya Daun pisang.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu

  1. Potong potong daun pisang lalu panaskan diatas teplon agar daun tidak mudah sobek, sisihkan.
  2. Tumis Bawang putih, Bawang Bombay, daun bawang, cabai rawit hijau/cabai setan, udang/ayam, Laos dan Daun salam hingga harum, sisihkan.
  3. Campurkan tumisan udang/ayam dengan tahu yang telah dihancurkan, tambahkan Saori saus tiram, saus sambal botolan, Merica bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa.
  4. Tambahkan telur lalu aduk rata.
  5. Siapkan daun pisang, tata tahu diatas daun pisang, lalu tutup dan tusukkan biting (lidi) atau gunakan streples disisi atas dan bawahnya. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Kukus pepes tahu kurang lebih 15 menit.
  7. Panggang pepes diatas alat bakar/panggang atau diatas teplon dengan api kecil hingga daun pisang hangus.
  8. Pepes tahu siap disantap.

Pepes Tahu - Mudah sekali kan membuat Pepes Tahu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan