Otak otak bandeng istimewah - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beraneka jenis variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat diwujudkan pelbagai jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kau yang menyukai dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Otak otak bandeng istimewah Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. Kamu bisa buat Otak otak bandeng istimewah menggunakan 28 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Otak otak bandeng istimewah

  1. Sediakan Bahan 1:.
  2. Kamu butuh 2 ekor bandeng ukuran besar.
  3. Sediakan 250 gr udang.
  4. Bunda butuh 300 gr tahu putih.
  5. Kamu butuh 250 gr koya kelapa.
  6. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  7. Sediakan 1 bungkus royco.
  8. Sediakan 5 gr garam.
  9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  10. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
  11. Siapkan 1 bungkus santan instan kara 65 ml.
  12. Sediakan 10 sdm air.
  13. Bunda butuh 2 telur.
  14. Sediakan Bumbu halus:.
  15. Kamu butuh 15 butir bawang merah.
  16. Sediakan 10 butir bawang putih.
  17. Siapkan 10 butir kemiri sangrai.
  18. Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
  19. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  20. Sediakan 1 jempol laos.
  21. Anda butuh 1 jari kunyit.
  22. Anda butuh 1 jari jahe.
  23. Anda butuh 2 batang serai putihnya saja.
  24. Kamu butuh 2 sdm terasi.
  25. Siapkan 1 lembar daun jeruk purut.
  26. Kamu butuh Pelengkap:.
  27. Siapkan Daun pisang.
  28. Sediakan Iidi.

Langkah-langkah buat Otak otak bandeng istimewah

  1. Bersihkan bandeng,potong bagian leher keluarkan isi perut dan insang.pukul2 tubuh bandeng sampai lemas lalu patahkan ekornya. gunting perutnya sampai ekor..
  2. Gunting bagian perut sampai ekor,bersihkan daging dari duri duri. Cuci bersih kulit ikan (Kalau mau tahap ini bagian yang digunting dijahit sampai leher)..
  3. Haluskan kelapa sangrai.
  4. Siapkan bumbu lalu blender sampai halus. Tumis bumbu sampai matang.
  5. Campur bahan 1 dan 2. Haluskan menggunakan blender ato food prossesor..
  6. Ambil selembar daun beri adonan letakkan kulit isi lalu tangkupkan kulit baluri adonan(saya gak jahit kulitnya).
  7. Bungkus lalu kukus 45 menit. Lalu bakar.
  8. Sisanya saya bungkus pepes lalu dibakar langsung..
  9. Setelah dibakar dalam keaadaan dingin potong sesuai selera..
  10. Bahan.

Otak otak bandeng istimewah - Mudah sekali kan buat Otak otak bandeng istimewah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan