Tahu pletok alias tahu aci - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai variasi variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat dijadikan beraneka tipe makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Tahu pletok alias tahu aci Tahu pletok ini aslinya adalah daur ulang dari tahu aci. Kalau udah dingin ya bakalan jadi kenyal kenyal lagi acinya.alias melempem.hihi.tapi jika masih sisa.bisa di panasin lagi sich kalau mau makan.supaya tetep enak tahu pletoknya.. Bagian yang dibelah tersebut diberi adonan tepung kanji Berbeda dengan tahu Aci dan Tahu Pletok. Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya. Bunda bisa membuat Tahu pletok alias tahu aci menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu pletok alias tahu aci

  1. Siapkan 4 buah tahu kuning (aku pakai tahu keju, kalau mau dibelah 2 pakai 8 tahu).
  2. Siapkan 20 g tepung terigu.
  3. Bunda butuh 100 g tepung tapioka.
  4. Anda butuh 2 batang daun bawang.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  7. Siapkan 1/4 sdt gula.
  8. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
  9. Anda butuh Air panas secukupnya (kurleb 10-20ml).
  10. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng.

Cara memasak Tahu pletok alias tahu aci

  1. Potong tahu, saya belah jadi 4 karna mau buat kecil kecil. Ambil sedikit bagian tengah tahu (dilubangi) untuk tempat adonan aci, sisihkan. Cuci kemudaian potong kecil daun bawang.
  2. Campurkan tepung dan bumbu, kemudian masukkan daun bawang, aduk rata. Kemudian campurkan bagian tahu yg tadi disisihkan, aduk rata, beri air panas sedikit demi sedikit, hingga adonan tidak terlalu encer setengah padat. Bentuk saat minyak sudah panas.
  3. Panaskan minyak, setelah minyak benar benar panas, kecilkan api sedikit. Bentuk adonan kedalam tahu yg sudah dilubangi, lalu langsung masukkan kedalam wajan.
  4. Goreng hingga matang, kemudian hidangkan dengan cocolan sambal kecap :).

Tahu pletok alias tahu aci - Gampang sekali bukan memasak Tahu pletok alias tahu aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan