Tahu Pletok / Tahu Aci - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak cuma enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan beragam tipe tipe olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dihasilkan berbagai ragam makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kau yang menyukai dengan tahu dan tak mau makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kamu tiru. Seperti apa?
Tahu Upil ini adalah Tahu Aci namun komposisi tahunya lebih sedikit dari pada acinya.
Tahu yang digunakan adalah tahu dan teknik penggorengannya yang khusus.
Sehingga membuat aci-nya "mumpluk" atau merekah.
Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali.
Anda bisa memasak Tahu Pletok / Tahu Aci memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tahu Pletok / Tahu Aci
- Sediakan 15 tahu pong atau tahu apa aja.
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Bunda butuh 4 batang daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm tepung serba guna.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air panas.
Cara memasak Tahu Pletok / Tahu Aci
- Campur semua bahan. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mengental..
- Lubangi / belah tahu dibagian tengah, dan isi dengan adonan nya..
- Goreng diminyak panas..
Tahu Pletok / Tahu Aci - Mudah sekali kan memasak Tahu Pletok / Tahu Aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan