Tahu Pletok / Tahu Aci - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berbagai jenis tipe olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dibuat bermacam jenis makanan dengan olahan yang tidak susah tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kau tiru. Seperti apa?

Tahu Pletok / Tahu Aci Bunda bisa memasak Tahu Pletok / Tahu Aci memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tahu Pletok / Tahu Aci

  1. Bunda butuh 125 gr tepung kanji/aci.
  2. Siapkan 5 buah tahu kuning.
  3. Kamu butuh 1 siung bawang putih (haluskan).
  4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  5. Anda butuh 1 batang bawang daun (iris kecil²).
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
  8. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Tahu Pletok / Tahu Aci

  1. Hancurkan 3 buah tahu, campur dengan tepung aci..
  2. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, penyedap, lada bubuk, bawang daun, dan air. Aduk sampai merata. Untuk kekentalan adonannya jadi seperti adonan batagor gitu. Gak padat. Gak sempat saya foto hehe...
  3. Potong sisa tahu sesuai selera. Aku potong dadu kecil² aja karena suami lebih suka besar acinya dibanding tahunya hehe.. kalau tahu pletok yang suka saya temui di kampung saya (Tegal) itu tahunya besar, satu bagi dua jadi segitiga. Jadi kalau mau tahunya besar² bisa ditambahi aja ya...
  4. Siapkan minyak panas, bentuk adonan seperti menggoreng batagor gitu. Siapkan tahu lalu tempelkan adonan acinya. Saya menggoreng di api besar (gak meledak Alhamdulillah), jangan lupa dibalik supaya matangnya merata..
  5. Goreng sampai luarnya terlihat garing. Angkat & tiriskan. Tahu pletok siap di hidangkan dengan nasi hangat atau untuk teman nyemil hihi.. garing di luar mulur di dalam...

Tahu Pletok / Tahu Aci - Mudah sekali kan bikin Tahu Pletok / Tahu Aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan