Tahu Pletok Khas Tegal - Selain tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai variasi variasi olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa dijadikan pelbagai variasi makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kau yang menyenangi dengan tahu dan tidak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?

Tahu Pletok Khas Tegal Bunda bisa memasak Tahu Pletok Khas Tegal menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Pletok Khas Tegal

  1. Siapkan 6 buah tahu kuning.
  2. Kamu butuh 6 sdm tepung tapioka.
  3. Sediakan 3 sdm tepung terigu.
  4. Sediakan 1 batang daun bawang, Iris.
  5. Sediakan 1/2 sdm garam.
  6. Kamu butuh 1/4 sdm kaldu bubuk rasa ayam.
  7. Anda butuh 150 ml air.
  8. Bunda butuh 500 ml minyak goreng.
  9. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1/2 sdt merica.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Anda butuh Bahan pelapis :.
  14. Siapkan 8 sdm tepung bumbu tempe kriuk.
  15. Siapkan 150 ml air.
  16. Siapkan 1 sdm irisan daun bawang.

Langkah-langkah memasak Tahu Pletok Khas Tegal

  1. Potong segitiga tahu. Kerok sedikit bagian tengah tahu. Taruh isian tahu di wadah lain lalu haluskan. Sisihkan..
  2. Masukan semua bahan beserta bumbu halus dalam panci, masak dan aduk cepat hingga mengental..
  3. Setelah mengental, masukan irisan daun bawang. Aduk cepat. Sisihkan..
  4. Siapkan tahu, masukan isian. Celupkan ke bahan pelapis. Sisihkan. (Saya mau buat lebih krispi).
  5. Panaskan minyak. Masukan adonan ke dalam tahu. Goreng tahu sampai matang..
  6. Sajikan hangat dengan cocolan sambal kecap (resep sambal kecap menyusul).
  7. Note : sisa adonan aci bisa untuk membuat cireng..

Tahu Pletok Khas Tegal - Mudah sekali kan bikin Tahu Pletok Khas Tegal ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan