Tahu Pletok - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma sedap, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan beraneka tipe tipe olahannya. Tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu dapat dibuat berjenis-jenis ragam makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyenangi dengan tahu dan tak berharap makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?
Bunda bisa buat Tahu Pletok menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tahu Pletok
- Siapkan 400 gr tepung tapioka.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Anda butuh 2 st garam.
- Sediakan 1 st penyedap rasa (me : totole).
- Sediakan 1/2 st lada.
- Bunda butuh 5 bh tahu kuning.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Tahu Pletok
- Rebus air secukupnya, haluskan bawang putih, iris tipis daun bawang.
- Masukkan dalam wadah kering tepung tapioka, terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, lada, penyedap rasa dan daun bawang lalu aduk, kemudian tuang air mendidih sedikit demi sedikit sembari di aduk hingga adonan cukup kental untuk diuleni, perhatikan jangan sampai kebanyakan airnya.
- Setelah adonan cukup kalis, ambil adonan secukupnya pipihkan (tangan kita bubuhkan tepung tapioka agar tdk lengket) kemudian letakkan potongan tahu diatasnya, pencet pinggiran adonan dgn tahu agar tahu tidak keluar dr adonan, lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan adonan dengan posisi tahu diatas, goreng hingga kekuningan tdk perlu di bolak balik, setelah matang angkat dan sajikan, enak disantap hangat hangat.
Tahu Pletok - Mudah sekali bukan membuat Tahu Pletok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan